I østen stiger solen op

Vi så solen stå op ved Østerstrand i Fredericia i morges. Her den sidste uges tid er solen blevet synlig over tagene ved otte tiden, så vi ville ned at se den stå op, nu man ikke selv skal alt for tidligt op for at nå det. Det var helt fantastisk. Selve solskiven begyndte at…

Kærnemælkspandekager

Jeg kunne ikke finde en opskrift på kærnemælkspandekager da jeg lige stod og manglede en. Så jeg gjorde som min mormor og tog lidt dit og lidt dat. Og det er faktisk rigtig gode pandekager. Kærnemælken giver noget god struktur og sammen med citronen gør det pandekagerne lidt let syrlige, hvad der klæder dem rigtig…

Solsikke, solsikke kig den anden vej

Helianthus annuus. Solsikke, solros, sunflower, Sonnenblume. Der er vist ingen tvivl om, hvad der har inspireret til navngivningen af denne kæmpe plante. Når man ser en blomstrende solsikkes klart lysende hoved er det næsten som at stirre på solen. Omvendt er de uudsprungne solsikkeknopper vildt optagede af solen, og følger dens gang over himlen dagen igennem….

Brødet mugner og hundene bliver gale…

Jeg ved ikke om hundende ligefrem er blevet gale, men den er god nok med muggen. Jeg har lige renset to poser af brød med fantastiske mugformationer ud af skuffen. Dagene her i slutningen af juli til slutningen af august hedder traditionelt hundedagene, og her siger man at alting mugner og bliver fordærvet superlet. Navnet…

Velkommen til Huset under linden – allerførste indlæg

Jeg er så heldig at bo lige ud til en hel række 100 år gamle lindetræer. At se deres lysegrønne blade mod en dybblå himmel, mens jeg holder udkig efter de første svaler, er virkelig en forårsglæde. Siden springer de små cremefarvede duske af blomster ud. Hvis man ikke lige har lagt mærke til det,…